Artikelbild 26 Schokoriegel im Vergleichstest

Die 26 gesündesten Schokoriegel im Vergleichstest

Ob unterwegs oder zwischendurch, Schokoriegel sind praktisch und unkompliziert! Doch schaut man sich die Zutatenliste der meisten Riegel an, findet man häufig Zucker an einer der vordersten Stelle. Zum Glück gibt es auch Alternativen, die zuckerfrei sind, nur mit natürlichen Süßungsmitteln oder mit weniger Zucker auskommen. Ich habe für dich 26 verschiedene Schokoriegel unter die Lupe genommen! Weiterlesen „Die 26 gesündesten Schokoriegel im Vergleichstest“

nfnf vegane Joghurtalternativen Artikelbild

Vegane Alternativen zu Joghurt im Vergleich

Sojajoghurt ist nicht die einzige vegane Alternative zu Joghurt aus Milch. Mir persönlich schmeckt Sojajoghurt nicht so gut und deshalb habe ich mich auf die Suche nach anderen milchfreien und pflanzlichen Joghurtalternativen gemacht. Und ich bin fündig geworden: Kokosjoghurt, Mandeljoghurt, Haferjoghurt, Hanfjoghurt und Cashewjoghurt – was können diese Joghurtalternativen ohne Soja und natürlich ohne Milch? Weiterlesen „Vegane Alternativen zu Joghurt im Vergleich“

Erdnuss-Cookies Artikelbild

Gesalzene Erdnuss-Cookies

Wer Erdnüsse mag, wird dieses Cookie-Rezept lieben!  Ich kann nicht genau sagen warum, aber zu Erdnüssen habe ich ein ganz besonders enges Verhältnis 😀 Vielleicht liegt es daran, dass ich als Kind schon immer Erdnussbutter gegessen habe und es auch immer Erdnüsse (die mit Schale) gab, sobald es Herbst wurde. Und nicht zu vergessen haben sich auch unsere Igel im Garten immer mit Erdnüssen anlocken lassen und diese dann genüßlich verputzt. Weiterlesen „Gesalzene Erdnuss-Cookies“

Raus aus der Zuckersucht Artikelbild

Raus aus der Zuckersucht!

Die Überschrift hört sich reißerisch und übertrieben, ja fast wie eine Click-Bait-Überschrift an. Ist sie aber nicht. Ich übertreibe nicht damit, wenn ich sage, dass fast jeder Mensch zuckersüchtig ist. Das liegt daran, dass unser Körper – genau genommen unser Gehirn – darauf programmiert ist, nach Süßem zu Verlangen, denn Glucose ist überlebenswichtig für uns. Daher ist das Gehirn darauf programmiert unser Belohnungssystem zu aktivieren, sobald wir etwas Süßes schmecken. Weiterlesen „Raus aus der Zuckersucht!“

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Mandelmilch selbstgemacht

Obwohl ich zu Beginn meiner laktosefreien Zeit fast ausschließlich Hafermilch als Milchersatz genommen habe, bin ich nun aber mehr und mehr auch ein Mandelmilch-Fan geworden. Mandelmilch hat eine etwas dickere und samtigere Textur und schmeckt von Natur aus süßlicher. Das passt natürlich nicht unbedingt zu allem – vor allem nicht zu herzhaften Gerichten. Aber Desserts, Müsli, Kuchen, Torten & Kekse kann man durchaus mit Mandelmilch zubereiten. Und wo bekommt man die beste Mandelmilch? Zu Hause – selbst hergestellt! Weiterlesen „Mandelmilch selbstgemacht“