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Zucker hat viele Gesichter – Teil 2: Süßungsmittel

In Teil 1 hast du gelernt, wie sich die verschiedenen Zuckerarten auf biochemische Weise unterscheiden und wie sie im Körper verstoffwechselt werden. In Teil 2 erkläre ich dir nun, welche Süßungsmittel aus welchen Zuckerarten bestehen und wie du entscheiden kannst, welches Süßungsmittel für dich in Ordnung ist. Am Ende des Artikels findest du ein PDF zum Download, in dem du eine Übersicht über die verschiedenen Süßungsmittel und deren Zusammensetzung erhälst. Weiterlesen „Zucker hat viele Gesichter – Teil 2: Süßungsmittel“