Alnatura Volldrink
- Preis: €€ (1,60 - 2,18 Euro/l)
- Bewertung**: empfehlenswert
- Haferintensität: wenig
- Konsistenz: milchig
- Fettgehalt pro 100 ml: hoch (> 2,5 g)
- Kalorien pro 100 ml: mittel (35 - 50 kcal)
- Süße: neutral
- Hafergehalt: wenig (< 10%)
- Zuckergehalt pro 100 ml: gering (0 - 3,5 g)
Milchige KonsistenzSehr gut aufschäumbar
Viel Fett** Mehr Infos zur Bewertung
Wo kann ich den Alnatura Volldrink natur kaufen?
Den Alnatura Volldrink gibt es fast ausschließlich in Alnatura Läden, eventuell aber auch bei Partnern wie EDEKA oder Tegut.
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Die Bio-Milchalternative von Alnatura ist ein Produkt auf Basis von Hafer, Soja und Kokos. Es enthält 3,5% Haferanteil, 2,9% Sojabohnen und 2,4% Kokosextrakt. Neben Sonnenblumenöl, Salz und Bourbonvanilleextrakt sind keine weiteren Zutaten zugegeben.
Geschmack
Die Milchalternative hat eine gute milchige Konsistenz und hinterlässt ein samtig-weiches Mundgefühl. Sie riecht tatsächlich ein wenig milchig-käsig. Der Geschmack ist am Anfang vielversprechend, vollmundig, im Abgang enttäuscht er leider. Es fehlt am Ende irgendwie der “Schmelz”. Ich denke, mehr Fett könnte diesen fehlenden Geschmack vielleicht ausgleichen, wobei mit 3,2 g Fett auf 100 ml schon recht viel enthalten ist. Insgesamt ist der Alnatura Volldrink recht neutral. Man schmeckt weder Hafer, noch Soja, noch Kokos heraus.
Hersteller
Für diesen Haferdrink wird die Alnatura GmbH in Darmstadt als Hersteller genannt. Der Hafer stammt aus Deutschland, das Soja aus Österreich oder Frankreich, der Aufdruck auf der Packung gibt darüber genau Auskunft. Was den Kokos-Anteil angeht, wird die Herkunft leider nicht verrraten.
Aufschäumbarkeit
Die Milchalternative von Alnatura lässt sich sehr gut aufschäumen. Mit unserem professionellen Milchaufschäumer Spuma 700 plus von Severin * ist die Schaummenge sensationell. Der Milchschaum wird herrlich fein und fest und hält schön lange.
Auch mit unserer minimalistischen Pürierstab-Methode erhält man eine gute Menge Schaum, der allerdings recht grob ausfällt
Eignet sich gut für:
– Pur
+ Müsli
+ Süßspeisen
+ Herzhaftes
o Milchkaffe
o Chai Latte
o Kurkuma Latte
– Milkshakes & Smoothies
o Cappuccino
o Latte Macchiato
(+ super geeignet; o bedingt geeignet; – nicht geeignet)
Fazit
Die Milchalternative Volldrink von Alnatura bedient sich einer Kombination aus Hafer, Soja und Kokos und bringt so die verschiedenen Eigenschaften dieser Zutaten zusammen. Und obwohl an dem Produkt eigentlich nichts falsch ist: Hafer für den milden Geschmack, Soja für gute Aufschäumbarkeit und Kokos für eine gute Konsistenz, keine Zusatzstoffe – hat es uns leider nicht vom Hocker gehauen. Die Mischung ergibt von der Konsistenz her tatsächlich eine recht gute milchige Textur. Geschmacklich ist sie leider etwas lasch, so dass wir sie nicht unbedingt für den puren Genuss oder für Milkshakes und Smoothies empfehlen würden, da sie dafür doch zu wässerig ist. Die Anteile von Hafer, Soja und Kokos sind recht gering und das macht sich bemerkbar. Aufgeschäumt funktioniert der Volldrink ganz gut für alle Kaffee-Getränke, wäre jedoch nicht unsere erste Wahl. Am besten eignet sich der Alnatura Volldrink fürs Müsli oder Porridge und zum Kochen von süßen oder herzhaften Speisen. Von den Inhaltsstoffen her ist an dieser Milchalternative nichts zu beanstanden, ich finde aber durch den hohen Fettanteil liegt die Milch schon recht schwer im Magen. Es sind keine Zusatzstoffe enthalten. Vom Preis her liegt sie im mittleren Preissegment. Es ist schwierig hier eine Empfehlung auszusprechen und dennoch tun wir es – vielleicht ist der Alnatura Volldrink ja für dich genau richtig 😉 Um das herauszufinden hilft nur – ausprobieren!
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Zutatenliste
Wasser, 3,5% Hafervollkorn, 2,9% Sojabohnen, 2,4% Kokosextrakt, Sonnenblumenöl, Meersalz, Bourbonvanilleextrakt
Nährwerte pro 100 ml
| kcal | 48 |
| Fett (g) | 3,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1 |
| Kohlenhydrate | 3,4 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Ballaststoffe (g) | <0,5 |
| Eiweiß (g) | 1,5 |
| Salz (g) | 0,2 |
| Calcium (mg) | k.A. |
Empfehlenswert: Dieses Produkt ist uneingeschränkt empfehlenswert und eignet sich für den täglichen Gebrauch, es sind nicht mehr Zutaten als nötig enthalten und diese sind meist natürlichen Ursprungs. Ungesüßt und in der Regel bio-zertifiziert.
Bedingt empfehlenswert: Produkt, das sich nicht für jeden Tag eignet, aufgrund von Zusatzstoffen wie Säureregulatoren, Calciumzusatz oder einer hohen Menge an Zucker (ab 6,5g/100ml). Enthält Inulin in Form von Agavenfasern oder Zichorienwurzelfasern, die bei empfindlichen Menschen zu Verdauungsbeschwerden führen können. In der Regel ungesüßt und bio-zertifiziert.
Nicht empfehlenswert: Dieses Produkt sollte gemieden werden. In der Regel ist es nicht bio-zertifiziert und enthält Zusatzstoffe wie Phosphate, Vitamine oder Calcium oder es ist Zucker zugesetzt, insbesondere in Form von Glukose- oder Maissirup oder Zuckerersatzstoffe. Enthält Carrageen als Verdickungsmittel. Zuckergehalt über 8g/100ml.