Carrageen Artikelbild

Wie gefährlich ist Carrageen wirklich?

Ich finde, es ist mal wieder Zeit für einen Grundlagen-Artikel. Beim Aufräumen habe ich letztens noch eine alte Packung roten Tortenguß gefunden. Ungeöffnet. Als ich mir die Inhaltsstoffe mal genauer angeschaut habe, wusste ich auch, warum ich es nie benutzt habe: Es ist Carrageen drin. Das ist mir wohl entgangen, als ich es damals gekauft habe. Was ist nun an Carrageen so schlimm? Ist es wirklich schädlich?

Weiterlesen „Wie gefährlich ist Carrageen wirklich?“

Wochenrückblick #13 Artikelbild

Der NichtFisch // NichtFleisch Wochenrückblick #13

Huhu, endlich habe ich es geschafft, mich mal wieder an den Laptop zu setzen 🙂 Warum das so lange gedauert hat? Naja, erstmal waren wir viel unterwegs, dann gab es viele kleine andere Dinge zu tun und zu machen, allerdings war ich auch nicht ganz untätig für den Blog und habe viele neue Artikel angefangen zu schreiben, neue Rezepte ausprobiert, neue Produkte getestet und die verschiedensten Themen recherchiert. Weiterlesen „Der NichtFisch // NichtFleisch Wochenrückblick #13“