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Der NichtFisch // NichtFleisch Wochenrückblick #11

Oh Schreck, jetzt ist der längste Tag des Jahres schon wieder vorbei! Aber der Sommer fängt doch gerade erst an und endlich kann nun wirklich niemand mehr sagen „Das soll ein Sommeranfang sein?“ Wir sind mittendrin 😄 und ich liebe diese Zeit! 30 Grad und mehr, laue Sommerabende, bei sperrangelweitem offenem Fenster schlafen und den Sommer riechen. Finde ich toll! Weiterlesen „Der NichtFisch // NichtFleisch Wochenrückblick #11“

Brownie Icecream Sandwich Artikelbild

Brownie Icecream Sandwiches

Kennst du noch dieses Icecream Sandwich von Fürst Pückler? Mit Vanille, Schokolade und Erdbeer? Ich fand die Kombination aus Waffel und Eis immer toll, vor allem, dass man da so reinbeissen konnte 😀 Naja, viel mehr als Zucker, Milch und Aroma war da sicherlich nicht drin. Das muss auch gesünder gehen, dachte ich mir und habe einfach mein Lieblings-Brownie-Rezept etwas sommertauglich gemacht. Von daher – BYE BYE Fürst Pückler-Eis und HALLO Brownie-Sandwich! Weiterlesen „Brownie Icecream Sandwiches“

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Der NichtFisch // NichtFleisch Wochenrückblick #10

Viel los war in den letzten beiden Wochen! Nicht nur, dass das wunderbare Sommerwetter mich davon abgehalten hat mich viel vor dem Laptop aufzuhalten, wir haben auch unsere Küche modernisiert. Das war ein Projekt, sage ich dir! Um eine vorhandene (10 Jahre alte!) Küche zu erweitern, braucht man viel Geduld und Kreativität 😀 Mit der Recherche, Planung und den Bestellungen hatten wir schon Ende letzten Jahres begonnen Weiterlesen „Der NichtFisch // NichtFleisch Wochenrückblick #10“

Joghurteis Artikelbild

Verfrühte Eiszeit? Blitzschnelles Joghurteis

Für Eis ist es doch nie zu früh! Zugegeben, eigentlich habe ich nur aus der Not heraus das erste Eis dieses Jahres selbstgemacht. Ich hatte noch zu viele Erdbeeren und die Bergpfirsiche wurden auch nicht besser 😀 Also hab ich sie einfach eingefroren – nur um sie dann mit Joghurt zu perfektem Joghurteis zu paaren. Willst du auch? Na dann mach doch! 🙂 Ich glaube daran, dass je mehr Eis wir machen, desto schöner wird der Sommer 😀 Also los los! Weiterlesen „Verfrühte Eiszeit? Blitzschnelles Joghurteis“